Das ätherische Fenchelöl ist als altbewährtes Mittel bei Blähungen bekannt. Es soll zudem auf den gesamten Verdauungstrakt beruhigend wirken. Bei Husten und Heiserkeit ist das ätherische Öl des Fenchel als Schleimlöser seit dem Altertum bewährt. In Spirituosen wie Absinth und Pastis wird es zur Abrundung des Geschmacks eingesetzt.
Warnhinweis (gemäß der EU-Richtlinie 1999/45/EG (zuletzt geändert durch Verordnung (EG) Nr. 1272/2008) müssen alle Anbieter naturreiner ätherischer Öle in der EU gegebenenfalls entsprechende Warnhinweise auf dem Etikett anbringen und in der Produktbeschreibung nennen. Dies gilt ausdrücklich auch für 100% reine Naturprodukte in kleinen Mengen):
Nicht unverdünnt anwenden. Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. Gefahrensymbol: Xn (Gesundheitsschädlich).