Anis wird in der Nahrungsmittelindustrie als Gewürz verwendet (Gebäck, Bonbons). In Likören und Spirituosen wird er als Verdauungsförderer für Magen und Darm zugesetzt. Anis soll schleimlösend und antibakteriell wirken.
Warnhinweis (gemäß der EU-Richtlinie 1999/45/EG (zuletzt geändert durch Verordnung (EG) Nr. 1272/2008) müssen alle Anbieter naturreiner ätherischer Öle in der EU gegebenenfalls entsprechende Warnhinweise auf dem Etikett anbringen und in der Produktbeschreibung nennen. Dies gilt ausdrücklich auch für 100% reine Naturprodukte in kleinen Mengen):
Nicht unverdünnt anwenden. Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. Gefahrensymbol: Xi (Reizend).
